Un anno nella Champagne (2014)

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• IMDb: 6.6/10 (518)
• 01 feb 2014
• 82 mins

Esplode il sughero. Infinite piccole bolle che galleggiano e il vetro. Un'indulgenza. Una celebrazione. Una seduzione. Un trionfo. Questa è l'essenza di Champagne, non è vero? Ma non è solo bolle in un bicchiere di vetro che rende il vino, o la mistica. Solo i vini spumanti prodotti entro i confini della regione di Champagne è veramente “Champagne.” A prima vista, la regione non è una fonte evidente di romanticismo. Champagne storia è triste e sanguinosa, travolto dalla guerra e distruzione da Attila per il brutto trincee della prima GUERRA mondiale e il nazismo depredazioni della seconda GUERRA mondiale. L'ambiente per la vinificazione è disperatamente duro — a nord di latitudine, terreni gessosi, copiosa pioggia, gelo, rot. Eppure sono proprio queste difficoltà che aiutano a rendere il vino unico.